チックフィレイは、ドライブスルーの待ち時間を短縮するため、信頼性の高いApple製品やサービスの導入など、様々な方法を模索しています。Insiderが本日発表した新たなレポートでは、ゴーストキッチンからiPad、FaceTimeに至るまで、チックフィレイの新たな取り組みを紹介しています。
チックフィレイは、COVID-19パンデミックの影響でドライブスルーの行列がさらに長くなったことで批判に直面している。本日の報道によると、同社は2020年にドライブスルーの行列をめぐって4件の訴訟に直面しており、近隣の店舗から、行列が建物の邪魔になり、顧客が駐車場を見つけるのが困難になっているという苦情が寄せられている。
チックフィレイがiPadを活用している方法の一つは、注文を受けることです。多くの店舗のドライブスルーの従業員は、列に並んでいる顧客から注文を受けるためにiPadを装備しており、従来のスピーカーに繋がる前に注文を受けています。レポートでは次のように説明されています。
従来のドライブスルーでは、客はスピーカーの前に車を停めて注文し、次に2つ目の窓口の前に車を停めて食べ物を受け取ります。
チックフィレイはそうではありません。このチェーン店がドライブスルーチェーンの中で際立っているのは、iPadを持った従業員が、顧客が窓口に到着する前から車内で注文を受けているからです。チックフィレイでは、注文と配達は決まった場所ではなく、「ゾーン」単位で行われます。
しかし、チックフィレイは現在、iPadの活用を次のレベルへと進めようとしている。同社は、従業員が在宅勤務し、FaceTimeで注文を受けるという新たな取り組みを試験的に導入している。Insiderへの声明で、チックフィレイは悪天候とパンデミックのさなか、従業員を守るために一部の店舗でこの取り組みを実施していると説明した。
チックフィレイはInsiderに対し、これは基本的に、従業員が店舗に出向いて注文を取るという従来のやり方を、テクノロジーを駆使してアレンジしたものだと認めた。タブレットを使えば、顧客は従業員が実際に店舗に到着するまで待たずに、従業員と直接顔を合わせることができる。
「一部のレストランでは、新型コロナウイルス感染症の流行下において、チームメンバーの安全確保やソーシャルディスタンス確保のための対策として、このシステムを導入しています」とチックフィレイは声明で述べています。「これにより、チームメンバーは店内にとどまりながら、お客様には笑顔でフレンドリーな接客体験を提供できます。」
今月初めに話題になったTikTokでは、これがどのように機能するかが紹介されている。
Insiderの完全版レポートでは、新しいユニフォーム、ウェザーポッド、暖房付きの天蓋やシェルターなど、チックフィレイがドライブスルーの行列をスピードアップするために展開している他の取り組みについても取り上げている。
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